BitaPが設計した腸活ケータリング
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〜口福な食を腸活科学で設計する〜

Bite then appetite peak

腸内細菌研究や栄養学に 基づいた最高の食事タイムの デザインをします

働く人の食堂に、食品商品の設計に、食材の選び方に。
その人だけの答えを、食事に埋め込んでいきます。

腸活セミナーの様子

SERVICE

腸内細菌の研究成果を美味しいメニューにかえる

腸内環境は「何かを食べない」ことではなく、「いろいろなものを継続して食べる」ことで整います。
BitaPはその考え方を、企業の食堂や商品、イベントのメニューに落とし込みます。

社員食堂のメニュー監修

社員食堂・給食のメニュー監修

腸内細菌の働きに関する論文をもとに、実際に提供されるメニューを監修します。既存のオペレーションを大きく変えずに、腸活の観点を献立へ組み込みます。

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腸活セミナー・講演

腸活セミナー・講演

腸活を自社の商品や取り組みに活かしたい。その最初の一歩として、消費者と研究者の両方の目線で腸活を捉え、自分の言葉で説明できるようになる場をつくります。

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イベントケータリングの監修

イベントケータリングの監修

カンファレンスや交流イベントで提供する食事を設計します。ベジタリアン対応など、参加者の制約に配慮したメニュー構成にも対応します。

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ちばぎん研究開発助成制度2025の助成金交付証を受け取る様子

腸内細菌にかかわる研究

大規模な研究に着手する前段階の調査と、研究計画の立案を補助します。市場動向や先行研究の調査もお受けします。

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RECORD

テレビ出演と、登壇・受賞

BitaPが紹介された場と、いただいた評価です。

テレビ出演
TV

2025年7月13日

「発掘!スタートアップ ヒロミのおはようミーティング」に出演いたしました。

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登壇・受賞
AWARD

2026年3月11日

東京都主催「TOKYO SUTEAM DEMO DAY 2026」にて登壇し、協定事業者賞を受賞しました。

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JOURNAL

お知らせ

イベント、メディア、事業事例のお知らせです。

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ABOUT

社名の由来

「BitaP」は「Bite then appetite peak」の頭文字で、
「一口食べれば、ますます箸が進む」という意味です。

幼い頃は体質による食の制約があり、大学院では時間もお金もありませんでした。食に困っているのに、その困りごとを解決する余裕すらない——その状態がどれだけ苦しいかを、身をもって知っています。

腸内細菌の研究を続ける中で気づいたのは、おいしさと健康は、どちらかを諦めなくていいということ。制約の中でも、ときめく食事はできる。腸活はそのための手段です。

MESSAGE

代表メッセージ

代表取締役 千葉のどか

千葉のどか

代表取締役/理学博士

「食事次第で、毎日のハッピー度合いは変わる」というのは想像に難くないと思いますが、毎食毎食大満足して「ごちそうさまでした」と言えている人はどのくらいいるでしょうか。健康、体質、お金、時間、、、あらゆることが私たちのご飯タイムの邪魔をします。

誰もが、なるべくたくさん「ああ美味しかった。また頑張ろう。」と思えるように。BitaPは食事起点でサービスを考え、専門知識を活用していきます。

2025年3月 東京科学大学 博士後期課程 修了(理学博士)。腸内細菌と健康の関連性を研究。国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所にて「食環境整備推進のための産学官連携共同研究プロジェクト」に参画。

COMPANY

会社概要

会社名株式会社BitaP
住所〒108-0014 東京都港区芝四丁目7番6号 芝ビルディング704
設立2025年6月4日
代表取締役千葉のどか
資本金100万円
事業内容栄養学および腸内細菌研究に基づく食事設計及び提案
企業理念"Bite then appetite peak 誰もが食を選び、楽しむ"

CONTACT

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「こんなことはできますか」という段階のご相談も歓迎しています。

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